酒吧简介:念一声扎西德勒(吉祥如意),呷一口青稞酒,品一番牦牛肉,听一曲天籁般的藏族音乐,赏一段悦目赏心的藏舞表演——在上海,有西藏情结的人有了新去处——沪上最大的藏吧“圣吉康瑞”,掩藏于衡山路形形式式酒吧之中的“心灵雪山”(“圣吉康瑞”的藏语含义)。
圣吉藏吧,集酒吧和藏式餐饮为一体,这里的每一方空气,每一个细节都充斥着西藏特有的神秘味道,一楼是藏饰品展示厅,由绿松石、珊瑚、藏银制作而成的特色藏饰琳琅满目。二楼是餐吧 , 整场藏式装饰:桃木雕花的房梁、绚丽的唐卡、镀金的神龛,在这样的氛围中顾客们品着美酒佳肴,感受着来自雪域高原的文化,绝对是一种享受。
带着好奇,带着对西藏的向往,初来的顾客,看着桌上的奇珍菜肴,感觉都非常不错。听着服务员解答藏菜的由来,为追求地道的藏餐风格,在用料上特别讲究,如牛肉选择西藏的牦牛肉,牦牛生活在海拔 3000 至 4000 米的高寒地带,无环境污染。故牦牛味鲜美,香味独特,所含人体必需氨基酸和蛋白质要比黄牛肉高出 1/3 ,是延年益寿的美味珍品。
碧绿的菜酱上用奶油写上梵文,是尼泊尔风味,由菠菜酱配奶酪烧制而成。品着香醇可口的藏式奶茶,尝着传统饮食——藏式酸萝卜炒牛肉丝卷,一种咀嚼餐饮文化的感受,很是奇妙。
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