梅洛（Merlot）又名梅乐、梅鹿汁，原产法国。在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。
作为法国古老的酿酒品种，梅洛在法国一些葡萄园栽植比例相当高。
它能赋予葡萄酒轻柔感、精纯感和透人肺腑的香气；一种淡淡的水果香气，整体上非常吸引人。梅洛典型的香气和圆润的口感，使酒有一种温文尔雅的风格。
近年来，梅洛因果香型的干红备受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅洛特酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展。目前，世界各地正尝试着种植这个有着动人魅力的品种，在欧洲各处的葡萄园像意大利等西欧地区，人们用梅洛特酿出了广受赞誉的葡萄酒。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。上世纪70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，是近年来发展较快的酿酒品种，目前各主要产区均有栽培。
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