酒是文化的载体,是社会文明的重要组成部分。中国的酒文化源远流长,堪称中华民族传统文化中一块光彩夺目的瑰宝。作为中国白酒的最典型代表,五粮液承载着中华民族数千年的传统文化,蕴藏着“中庸和谐”的品质和内涵,流淌着中华民族的性格和文化特质。五粮液融五谷之精华,采天地之灵气,汇江河之脉流,纳人和之风情,把天地人的完美结合配制成醇香的美酒。
自古以来人们喜欢用“烈、干、清、辣、甜、香、纯”七味来评判美酒,而五粮液恰恰就适应了这种“共同美”的特征。集大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食精华的五粮液,谐调地调动了人的视觉、嗅觉、味觉三种美感的最佳享受,真正体现了“谐调”的审美核心。1963年的全国评酒会上,专家给予五粮液:“各味谐调,恰到好处”的评价。
“川酒甲天下,精华在宜宾。”从“蒟酱”到唐宋时代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,从明清时代的“杂粮酒”到五粮液,宜宾沉淀了3000年的历史。“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老”,五粮液拥有我国现存时间最长的地穴式曲酒发酵古窖池群,到目前已有600多年历史。这才是五粮液品质的根本保障。
五粮液集团作为中国民族工业的代表,2005年品牌价值跃升至338.03亿元成为中国最有价值品牌和中国食品行业的第一品牌。此次助力2006中国国际孔子文化节,五粮液作为祭礼大典唯一祭祀酒,集团代表承担唯一民间祭祀人的重任,充分体现了五粮液人对中国传统文化的尊重和向往。
向世界推崇儒家文化,向世界推广五粮液,共祝世界和谐共生!