北京的酒吧自1989年出现至今，已经走过了16个年头，酒吧已经成为都市时尚的代名词，每到华灯初放的时候，便会有大群时尚的人们在这里扎堆儿，在喧嚣的音乐声和暧昧的灯光下释放激情、流连忘返。
酒吧兴起的几年里，那真的是开一家火爆一家，那时是酒吧业的黄金时代。而现在随着酒吧越开越多，据说已有近千家之多，竞争也就越来越激烈，很多酒吧都在寻找让自己能够生存下去的法门。记者近日走访了元大都、三里屯及后海等酒吧聚集的地方，发现有不少酒吧里面冷冷清清，而同时一些特色鲜明的酒吧里却人满为患，热闹与沉寂只相隔几十米，看来酒吧具有鲜明的特色才是吸引顾客的不二法门。
音乐吧走上“造星路”
酒吧的乐队在台上表演得如痴如醉，时而是疯狂的摇滚歌曲，时而是温柔的浪漫情歌，而台下鼓掌喝彩声连成一片。台下不时传来尖叫声，一些宾客不由自主与歌手一同高唱起来。
从“男孩女孩”酒吧经理口中得知，今年他们与太合麦田唱片公司建立了合作关系，又在原来的基础之上，将店内的音响设备也重新改进了。
经理说：“酒吧与音乐是分不开的，演出阵容强大了，酒吧就会受到很多人的欢迎，这是毋庸置疑的。在这里经过长时间现场演唱考验的优秀歌手，会得到和太合麦田签约的机会，所以酒吧在今年又吸引了许多实力较强的新乐队和新歌手，使得乐队迅速壮大。”
男孩女孩在今年还推出了少女演唱组合的选秀活动，选出的优秀歌手由麦田负责包装推广。通过这种新的经营模式，男孩女孩酒吧不但吸引了许多好的音乐演出阵容，而且还打造出了自己的明星歌手。
民族吧改编传统舞
身着民族盛装的歌舞演员环绕在舞台周围。当歌舞表演达到高潮，很多宾客被邀请上台与演员共同跳起欢乐的舞蹈……
与去年相比，今年民族主题酒吧的舞蹈和菜品都有了很大的改进，据“玛达米”店主雷世红介绍：为保证演出节目的新颖，酒吧今年又在云南邀请了许多新演员，并改编了许多摩梭歌舞，如摩梭“甲搓舞”及“对歌”等互动性很强的节目。而且还引进了摩梭人家的一些经典菜品和酒水，如：咣当酒、苏理玛酒及泸沽湖的银鱼、黄金虾等美酒佳肴。
特色吧也搞现场演出
慢摇吧里一些青年伴随着音乐尽情扭动着身躯。这里没有过多的喧嚣，但是却多出几分清静与情调。与什刹海一带碧水环绕、浓阴蔽路、古朴醇厚的气息相辅相成，完全融合到了一起。
什刹海“银锭夜色”酒吧经理王星谈道：“也许是因为零点乐队键盘手朝洛蒙是主要投资人之一，所以音乐圈中的一些实力乐队都与我们有着比较好的合作，致使酒吧现场乐队和歌手演出的阵容也非常强大，而二楼的慢摇吧是聊天交友的好去处。”经过将这些特色糅合到一起之后，现在这里已经有了相对稳定的顾客群。
音乐牌之后主打什么牌
虽然早就有个别酒吧用音乐作为招揽客人的特色，但记者在采访中发现，今年元旦的泡吧大军中，可能是近期的“超级女声”等活动使人们看到了音乐蕴藏的巨大潜力，不论是泡吧者还是酒吧经营者，对这种音乐牌的追求似乎达到了一种空前的地步。
据业内人士解析，奥运会正快步向我们走来，来自世界各地的游客会越来越多。酒吧老板们不妨考虑一下，继音乐牌之后，主打体育牌也是个不错的选择。
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