水的原形，火的心，这就是酒。酒是很有个性的。它是一种诡异的软件，一旦输入人体，便会改变人的正常程序。你欣赏它，用心品味它，从世界观的角度去研究它，就会发现，酒其实是含情脉脉与人为善的，并不轻易表露自己的激情，这在于酒原本就很清高，但它最大的弱点是耐不住寂寞，很喜欢一种热烈的场面。
面对红红火火的场面，酒很难把握自己，往往会情不自禁地放纵自己，变着法子以自己的拿手激情戏弄人们的脑神经。酒友们与酒相交到了这份上，按理说陶醉得也可以了，所谓"花看半开，酒饮微醉"正是这种奇妙。酒也够朋友，因为酒知道人们玩得就是这个意境。可有的人偏不中，歪歪斜斜了，还要继续与酒再开怀，这就怪不得酒好事了。
自古以来，酒上了火气，那真是笑里藏刀，对谁都毫不客气。所以与酒打交道的人，都知道"酒杯虽小亦能淹死人"的警告，与酒不自量力也就是与死神奉陪到底。酒可不论男女老少，贫富贵贱，轻则它会致你成为酒囊饭袋，不出口血也得伤胃；重则会抽干了你的筋骨，烂醉如泥见上帝。
酒维护着自己的尊严，它与谁都交朋友，但有一点，酒让人明智--适可而止！
酒是有性格的，它决不低三下四讨好任何人。西方有"酒神性格"一说，大凡具有这种性格的人，都能大胆地爱我所爱，恨我所恨，以自由奔放为主要特征。培养这种"酒神性格"、关键不在于酒，而在于酒外去追求高尚的人格，领悟生命的意义。
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