茶烟酒的故事（图上）
打小的印象里，茶、烟、酒都是和男人相关的词语。
那时候，还小，不懂得什么生活的意义，只知道爷爷每天是离不了茶、烟和酒的。父亲更是和它们过从密切。早晨起来，妈妈第一件事情就是为爷爷泡上一壶浓浓酽酽的茶。爷爷一边扎吧扎吧品着清香的浓酽的红茶，一边点着旱烟锅子，吧嗒吧嗒的吸了起来，一幅惬意自在的样子。尤其冬季农闲的时候，男人们坐在一起，就着炭炉，红红的火苗烤得人暖暖的，茶和烟便是最好的东西了。
爷爷所喝的茶大多都是花茶。在陕西关中农村，人们大都喜欢这样的茶，清香淳美。滚开的水浇在干瘪的茶叶上，叶顿时涨大鲜美开来，如水中飘摇的仙子。片刻之后，茶水热气腾腾，香飘四溢。一口品来，回味无穷。我偶尔也会喝上一杯，必定是爷爷冲泡了一天，淡到极点的清茶。清爽的抿上一口，醇香可口，润入心田。因而从小就爱了这花茶的浓香味道。
待到离开家乡去了遥远的地方，学习，工作，也就很少再有机会接触到茶。女孩子是不喝茶的，即就是男孩子也很少喝茶，那是奢侈之物，因了也只有大人才消费茶水这样品味的东西。
陕南下乡期间，对茶有了新的认识。知道了茶另外的品种——绿茶。那是陕南的特产，陕南是茶的故乡。茶乡人喝茶相当之厉害，就连年轻女子也不例外。茶叶多半是泡的满满的，一杯水中飘荡的茶叶就占了杯子的三分之二。
清早起来，人们习惯于泡上一杯热茶，品着茶香，清清爽爽。据说这绿茶有泄火之功效，对人体极好，延年益寿。陕南的水是养人的，茶也是益人的。下乡的那些日子里，工作极是清闲，就也试着和他们一道品起茶来，还是不形成习惯。总也没有找到绿茶香甜的感觉，只被那清苦所累。尤其，喝茶还更助长了失眠。
自此以后更多关注了茶。知道茶以采制工艺和品质特点结合外形差别分为五类：绿茶，红茶，花茶，乌龙茶，紧压茶。我国名茶很多，著名中外的：西湖“龙井”，太湖“碧螺春”，峨眉山“竹叶青”，黄山“毛峰”，君山银针，信阳毛尖，闽南“铁观音”等。更有大众皆知的茉莉花茶，清新明目的菊花茶。
从此更多的关注起我国茶文化源久流长。除了名茶，更多的是茶艺，茶道。泡茶是极讲究程序和工艺的，泡茶用的水也是极其重要的。茶圣陆羽在《茶经》里对茶艺的研制达到极高的境界，令后人望尘莫及。
在古代，茶不专为男子所用，更为雅致女子的饮品。几经努力，我总也没有把自己置身于茶道，品味茶香的悠远。也许是与生俱来对茶的遥不可极，对茶之敏感令我恐慌。先生也时常出差，带了名贵的茶叶回来。但凡被茶的清香所诱，也喝上几口，脆弱的神经总被受累，必定夜不能寐。渐渐地便也远离茶道，对茶只有敬而远之了。
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