酒中的奥妙很多，人生的课题很大，要说酒与人生的关系，真是一言难尽。《诗》曰："尔酒既多，尔肴既嘉"，"旨酒欣欣，燔灸芬芬"，人类的生活因为有了美酒而变得有滋有味。"为此春酒，以介眉寿"，"称彼兕觥，万寿无疆"，有了酒，人们吃得香、消化好、营养好、心情更好，生活幸福就会延年益寿，美酒的芬芳酿成了醉人的生活。人生在世，所以与禽兽不同者，在于"君子谋道不谋食"，饮酒的目的不仅仅在于改善饮食，"君子有酒，旨且多"，酒 不但改善了人类生活、提高了人类寿命，而且提高了人生的境界、增加了人生的意义。
三国时的曹操对酒的看法与众不同，他不仅与刘备"煮酒论英雄"，而且赋诗言志："对酒当歌，人生几何"？"人生几何"是一个大问题，若问"人生几何"，恐怕也只有"对酒当歌"了。曹操这一问，打开了人生的五味瓶，面对人生中那无数的酸甜苦辣，面对历史上那无数的人生悲欢和得失浮沉，其中的利害因果及安危祸福，有谁能说得清呢？人生的问题牵动着每一个人的心弦，越是说不清的问题就越想问，可人们哪里会想到，人生这个问题是越问越复杂化、越问就越不清楚，只有对酒以问，以糊涂问糊涂，问者无须回答，只以不了了之。人生没有理论，只有实践！人生的问题只有用人生实践来回答，也只有人生实践才能够回答，这就是人生哲学的真谛。纵横驰骋的英雄也有难以排解的忧愁，凭什么补偿那无数的人生遗憾呢？"何以解忧，唯有杜康" ！可见酒与人生的关系非同寻常！
苏轼的一曲"大江东去"唱出了多少人生豪情，而"人生如梦，一樽还酹江月"的浩叹，则表达了诗人无数的人生感受：有如梦幻的人生和那江水中的月影一样，似有似无，似是而非，功过得失，颇费斟酌。人生的历程中有太多的苦不堪言，生活的道路上有太多的艰难险阻，那些太过认真求实的人就难免遭受太多的不幸：曲高和寡，水至清则无鱼，木强则折，人至察则无徒，求全责备往往得不偿失；美中不足，欲洁反遭侮辱；好 事多魔，祸福吉凶互藏；善恶难分常见忠而被谤，真假难辨反使信而见疑，人生在世而欲求清楚明白实属不易，于是，"难得糊涂"的信条倍受欢迎，"如醉如痴"的生活倍受尊崇，这种人生的情感只有付诸于酒才是唯一的寄托，"独有盈觞酒，与子结绸缪"。胸怀壮志而 报国无门的诗仙李白有更强烈的感慨，既不愿"摧眉折腰事权贵"，那就只好"且放白鹿青崖间"了。"人生得意须尽欢，莫使金樽空对月"、"钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒"，因为只有酒才能"与尔同销万古愁"！
"我有一樽酒，欲以赠远人。愿子留斟酌，叙此平生亲"。由此看来，酒中融合的人类情谊实在浓厚非凡。正如伟大的诗人杜甫的那句名言："白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡！"酒是人生道路上常相追随的伴侣。酒啊，人类永恒的知音！
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