记者昨日获悉，下月起，鞍山市将强制实行“酒类流通随附单”制度，没有随附单的酒类商品将不允许进入市场。消费者购买酒类商品时，为防止买到假酒，可向酒店、酒吧等商家要求查看与所购酒类商品相对应的随附单。
没“身份”的酒不许卖
据鞍山市酒类管理办公室相关负责人介绍，随附单就是酒类批发企业（含酒类生产企业）在批发酒类商品时，必须填写的表明该批酒类商品来源、去向、品名、数量等内容的单据。这个单据能够详细地记录酒类商品流通信息，附随于酒类流通的全过程，单随货走，单货相符，是酒类商品的“身份证”。并且，随附单全国通用，由国家商务部统一制定样式。根据国家商务部《酒类流通管理办法》中酒类经营者在批发酒类商品时应填制“酒类流通随附单”的规定，鞍山从7月起，没有随附单的酒类商品将不允许进入市场。
消费者可查酒“身份”
据了解，目前全市有近百户酒类批发企业，零售经营者四五千户。实行随附单制度后，可以实现酒类商品自生产厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性，不仅可以防止假冒伪劣酒进入市场，还方便酒类监督管理部门检查市场，方便经销商识别真伪。另外，无论是在酒吧、宾馆、酒店，还是在超市、食杂店，消费者购买酒类商品时，都可要求商家提供该酒类的随附单。
酒“身份”不明可举报
据了解，目前市场上出售的酒类商品，出现假酒比较多的是一些价格较高的高档酒。随附单推广使用后，消费者在购买酒类商品时，向商家提出查看所购酒类商品相对应的随附单的要求时，如发现没有随附单或货单不符的，可立即拨打电话0412—2232919向市酒类管理办公室举报。
酒没“身份”最高罚5000
记者从市酒类管理办公室了解到，7月1日之前，具有“酒类商品批发许可证”的企业可以从市酒类管理办公室领取由省酒类监督管理局统一制发的随附单。在进行批发酒类业务时，批发商要主动认真填写和开具随附单。同时，酒吧、酒店等酒类零售经营者也要主动索取随附单，并妥善保管随附单，建立酒类商品台账，不得重复使用、转借、代开、伪造和买卖随附单。对不执行随附单制度相关要求的酒类批发企业、零售企业（商场、超市、宾馆、饭店等），市酒类管理办公室将根据《酒类流通管理办法》最高处以5000元的罚款，并向社会公告。
如何辨别酒的真假
辨别酒的真假，还有看标签印刷和商标标识以及酒的清浊等几种方法。
①许多名牌白酒都有独具特色的瓶形。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧，无新鲜感，封口不严。
②印刷好的白酒其标签的印刷十分讲究：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。
③现在很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪标志，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。
④酒的清浊也可辨真假。白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒；如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
