晋人陶渊明有名篇《桃花源记》，于尘世纷扰中，自寻一片心灵的栖息地。在骄阳热舞中，何不偷得浮生半日闲，共赴一场清凉之约？
盛装的南洋菠萝蜜冰茶
时值盛夏，鲜果飘香，走进暹罗泰（原非常泰），迎面是木雕的神像，身边是镂空的大象灯饰，烛光点点，随风飘摇，身心慢慢清爽起来。
南洋菠萝蜜冰茶，绝对让你一见倾心。泰国娇艳的兰花插在郁郁葱葱的菠萝头上，用黄瓜片和红樱桃特制的太阳镜俏皮可爱，斜插在背上的十字架很有趣。空气中传来菠萝蜜诱人的清香。深深地吸一口冰茶，混合着新鲜的菠萝蜜果汁、冰淇淋、泰国红茶的清香，沁入肺腑，清爽极了。
南洋菠萝蜜冰茶是选用正宗的泰国红茶，地道的31冰淇淋和新鲜的菠萝蜜调制，口感新鲜、纯正，特别是冰淇淋的香草口味，使冰茶深含一种独特的奶香，清淡、优雅。
这里的芒果冰山也是非常奢侈，令人心旌摇曳。冰山是芒果的金黄色，晶莹圆润，尊贵奢华；果肉镶嵌在冰山之中，俏皮可爱，果香诱人；珍珠散落在冰山四周，玲珑剔透，熠熠生辉。果汁吸收冰山的灵气，更添清凉，冰山吸收果汁的色彩，更添活力。芒果、冰山浑然天成，送入口中倍感清凉、鲜香。
地址：新源西里东街甲10号
浪漫的焦糖果冻
生活在城市里的人最渴望到农庄里去放松身心。位于东四环的亚地里亚小农庄是离城市最近的农庄餐厅。在下班之后就能找到远离城市尽享悠闲的感觉。小农庄有4000多平米，里面可以滑旱冰、垂钓、打台球、打乒乓球等，两间农舍餐厅是最终感受到意式农场温馨晚餐的理想场所。
温馨的情调，优雅的环境，精致的甜点，随意杯盘。
焦糖果冻，给人最直接的感受是耳目一新。慕司和果冻的组合，搭配一叶焦糖网片，更加灵动、妩媚。用焦糖梨做的慕司蛋糕，口感清爽淡雅、绵软幽香；用樱桃、菠萝等鲜果做成的果肉果冻味美香甜。果冻富有弹性，入口即化，清爽自然，而果肉仍留在口中，可以细细地咀嚼，回味悠长。制成网状的焦糖，放于果冻之上，使之立体、动感、富有灵性。一个个水灵灵、娇滴滴的红樱桃，简单地点缀盘边，更添生动。
地址：朝阳区南十里居甲2号
神秘的红狮鸡尾酒
从喧闹的环路一进入立都的范围，马上就会觉得周边静了下来。一个个或西或中式的餐厅静静地守候在那里，很静，很美。不如停下脚步，到丽都饭店英式酒吧里喝一杯鸡尾酒。红狮鸡尾酒实现柑蔓怡与金酒的完美组合，加入橙汁和柠檬汁并以石榴红酒为点缀，堪称夏日鸡尾酒的极品! 1 盎司金酒，1 盎司金万利，1 盎司橙汁，1 盎司柠檬汁，再加2 滴红糖水，回味无穷。
这款红狮鸡尾酒是在京津地区十家知名品牌酒店举行的第二届美食烹饪大赛中鸡尾酒的冠军得主。
本次大赛分为四个项目，包括：甜品展示、现场制作、鸡尾酒调配及咖啡调配。诸多顶级厨师、咖啡调配师及调酒师将云集于此，好似华山论剑，一比高下！更有意义的是，大赛围绕以“救助贫困儿童”为主题的公益活动展开，参加比赛的十家酒店将为贫困儿童筹集善款，并将捐献给相关的慈善机构。
地址：将台路6号
中国厨师问鼎国际顶级西餐大赛
中国烹饪协会和法国博古斯世界烹饪金奖大赛组委会日前在人民大会堂举行新闻发布会，宣布中国将派出最优秀的选手参加即将在法国里昂举行的第11届博古斯世界烹饪金奖大赛。这是博古斯大赛与中国烹饪协会合作首次在中国大规模选拔优秀厨师。
法国博古斯世界烹饪金奖大赛是由法式西餐界的厨艺泰斗保罗·博古斯创建的，每两年一届，在法国美食之都里昂举办，经过20多年的发展，已经成为业内一致公认的“烹饪奥林匹克”。
根据法国博古斯世界烹饪金奖大赛的规则，中国区预选赛决赛获得冠军的中国青年厨师居颖辉，将代表中国出战2007法国博古斯世界烹饪金奖大赛。由资深评委、厨艺导师、营养指导和厨师助理组成的中国代表团将协助参赛厨师在国内和欧洲进行为期半年的专业培训。
海天阁推出新版菜单
穿过竹门，走过小木桥，嘉里中心饭店海天阁菜单全新改版后正式与大家见面。新菜单可谓中华美食精品版。在保持香港、四川和北京精品菜式的同时，增添了更多应季美食选择和餐厅厅房介绍。特别是每道上榜菜都经过精心筛选，其中三鲜野菌杞子汤、芥末沙律虾、蟹黄竹笙扒豆腐、白汁银雪鱼、蜜豆黑椒牛柳粒、酸菜龙抄手等六款招牌菜更鲜明地展示了海天阁一贯的上乘品质。
