有风吹过苏格兰

　　苏格兰才是我此次旅行的最终目的。从伦敦出发，坐飞机到达苏格兰阿伯丁机场，然后乘近三个小时的汽车到达了一个名叫Keith的小镇。从喧嚣的伦敦到安静的乡村，一路上真是美色无边。坐在宽大而舒适的大巴上，天空蓝得近乎透明，阳光暖暖地照在身上，很是舒服。两边望去，就是欧洲常见的田野、村庄和偶而冒出的几座教堂。到处可见羊群在山坡上悠闲地吃草，人烟稀少，目光散淡。

　　唉，欧洲就是这样。和我五年前来过时一模一样，没有变化，这就是牛啊。旁边有人说了：别说五年，欧洲，尤其是英国和法国，就算再过100年，它还是这样。闲话少扯。到了，到了，Keith到了。为什么我要如此迫不及待地要向各位介绍此地？当然它有特别之处啊。

　　除了可用“惊艳”、“美得令人窒息”等俗得令人发指的词汇描述之外，它更大的气势在于：它安静，它漂亮，它沉稳，它善解人意，它体贴入微———天啦，如果它是一位美女，你还能抵挡得了？Keith真的很小。安静地让浮躁的我心生惭愧。然而它对我们更大的意义还在于：如果你是一位爱酒之人，这里算是可以朝圣的地方———芝华士的故乡。

　　呵，芝华士，CHIVASREGAL，一句著名的“这就是芝华士的人生”广告语，让它横行于全世界包括中国在内的所有奢华娱乐场所。浓郁清澈的金琥珀色，柔滑醇厚的口感———这瓶不可思议的液体居然已行销全球200多个国家和地区，年销售量超过了4500万瓶。每隔不到一秒钟，就有一瓶芝华士在世界某个地方被打开。灯红酒绿，觥筹交错间就有它的影子。没想到，越是在滚滚红尘间翻云覆雨的弄潮儿，它的出处就越是安静沉寂。应了一句话：蒸馏是一种技术，调和是一种艺术。作为最好的威士忌之一，芝华士就是将不同地区、不同酒龄、不同橡木桶内的麦芽威士忌和谷物威士忌按照不同比例调和在一起。其实人生又何尝不需要调和呢？

　　在Keith，我见到了19世纪芝华士兄弟最初开始酿制威士忌的酒厂———Strathisla酿酒厂，这座100多年前就开始酿酒的小作坊如今还能继续工作，但它已成为一种芝华士公司的象征意义，同时它也成了世界上最著名的酒文化参观景点。另一番人生在林中古堡开启在入住的LinnHouse小城堡，确实让我领略了芝华士的“另一番人生”。这大概是我入住过的酒店中最令人难忘的一个了。

　　这是一幢单独坐落于瀑布、森林和小河边的古典的英式小城堡，据说已有几百年的历史。离芝华士最早的生产车间仅不到一公里。据说这是芝华士兄弟公司在多年前将其从一位贵族手中买下，经过精心装修后，作为芝华士公司全球的客户至尊别墅。

　　整幢城堡共分三层，底楼为客厅、餐厅和会客室，还包括了书房和音乐房，二楼和三楼全是客房，全部装修风格为古典的英式风格，有燃着火的壁炉，堆满整堵墙的古典英国文学书籍，老式钢琴，金色的吊灯和温暖的布沙发，更让人心动的是，还有一位和蔼可亲的英国老太太管家，无微不至地关心你的起居。同时，更让人激动的是，在城堡的每个房间，甚至每个楼层的拐角，总是那么不动声色、“以酒鬼为本”地放着一排排芝华士公司出品的各类威士忌：芝华士12年，芝华士18年，百龄坛（Bal－lantines）、格兰威特、皇家礼炮等，而且边上永远放着冰块和酒杯———这里真是嗜酒者的天堂。

　　晚上睡在柔软的单人床上，很快进入梦乡。早上被窗外的瀑布和小鸟的声音叫醒。移步窗前，窗外绿树和红叶扑面而来。住了三天。心满意足。不肯离去。

　　对了，这里的房间没用电视机。直到现在，我还固执地认为，最好的酒店标准之一就是房间里千万别有电视机。

　　LinnHouse一共只有22个房间。据说，全世界的客人如果想入住，都必须提前一年预订。我强烈推荐你现在就值得一试，为了一年后的体验。有文化的钢筋丛林从乡野小镇到了苏格兰的大城市格拉斯哥，从绿树环抱到钢筋丛林，反差很大。

　　如果没有“格拉斯哥流浪者队”，恐怕很多中国人都不知道这座城市的存在。从我入住的酒店18楼望出去，高架上车水马龙，高楼大厦密密麻麻。这座城市乏善可陈。不过，这座苏格兰地区最大的城市，拥有70多万人口，居然也是与爱丁堡、伦敦相竞争的文化城市。走在街上，到处可感受到现代城市的艺术气质。如果你喜爱足球，喜欢博物馆和艺术收藏馆，这座城市值得你多逗留几天。

　　对我来说，最有趣的还是可爱的苏格兰人。

　　到达格拉斯哥，正是欧洲冠军杯的决赛当夜，阿森纳对决巴塞罗纳。一帮人找了一个小酒吧边吃饭喝酒边看球。可能是因为在英国人的地盘上，也可能是因为今晚的饭局由苏格兰人请客。我们这些球迷或伪球迷均站在了阿森纳队的一边，除了我坚决支持巴塞罗纳队。

　　结果让人大跌眼镜。阿森纳输了，而最高兴的居然是苏格兰人。他们热情地把我围起来，与我拼酒祝贺。他们说，阿森纳队就该输球。更有趣的是，第二天的《苏格兰人报》大标题报道了这场赛事：西班牙人赢了，而我们也很高兴！后来才知道，原来苏格兰人对英格兰人一向很不爽。

　　绝色美城爱丁堡

　　如果说在苏格兰的阿伯丁是以“酒”把我灌醉，而接下来的“城堡之都”爱丁堡就是以绝美之“色”把我征服。

　　爱丁堡确实漂亮。

　　文字已经很无力也很无趣了。反正我在爱丁堡拍摄的照片是最多的，在我以前去过的所有欧洲各个城市中，爱丁堡是最美的。

　　它有独特的岩石城堡，有海有山，有很多的博物馆和历史建筑，有古代皇宫，有著名的庆典活动爱丁堡节，有无数的苏格兰饰品小店。

　　太多人说过，到英国没来过爱丁堡，等于没来。

　　我在爱丁堡街头买了好多当地的旅游纪念品：苏格兰围巾，地图，明信片等。不过好多明信片的背面有行小字：PrintedinChina（中国印刷）。最值得推荐的一处是：二手书商店。许多精美的图书以极低的价格出售，大多在半英镑和一英镑之间一本。以致后来我的行李中，除了威士忌之外，最重的东西就是各色的英文书和杂志。

　　伦敦 伦敦

　　伦敦是一座让人不太有念想的城市。尤其是在经历了Keith的“酒”和爱丁堡的“色”之后，伦敦之旅就越发地有种按部就班的意味。好在我住的酒店离白金汉宫和海德公园只有几步之遥。所以我有更充分的时间去独自领略伦敦的“私密空间”。

　　伦敦其实很“小”。那些著名的景点，如英航伦敦眼、塔桥、白金汉宫、国会大厦、圣保罗大教堂等，其实我只要一个半天就解决了。更多的时间应该留给大英博物馆、考文特花园等。前段时间国内火得不得了的一本书叫《创意市集》，其中有很多东西就是从考文特花园中淘来的。作为伦敦第一个露天广场，它集聚了很多风味餐厅和个性商店、街头艺人和露天咖啡座。很便宜但很有创意。更多的时候，我是在伦敦发呆。在街上看行人匆匆走过，在泰晤士河上给女儿打电话，在电视上看委瑞内拉总统查韦斯在伦敦发飙（那几天他正好在伦敦访问），找影院看《达·芬奇密码》，在图书连锁店WATERSTONE买书，坐地铁去看惨案的发生地，和朋友在夜晚步行穿过几个街区，在清晨到海德公园，看万名志愿者进行防治乳腺癌的公益行动，闲云野鹤，日出日落，伦敦的日子无所作为，无比欢乐。

　　在离开英国前的最后一个夜晚，我们去了伦敦最有名的一个酒吧。陪同前去的小伙子原先是在伦敦开酒吧的，所以对这些场所混得很熟。他说，好酒吧在伦敦都得排队。真抱歉，我连这家酒吧的名字都忘了，只记得门口冒雨排队的人一直延伸到街角。

　　世界上的酒吧都是一样的。音乐、酒精和美女，还有迷离的灯光和眼神。惟一不同的是，这里人头攒动的全是不同肤色的各色人等。从20几层的窗口望出去，不远处的泰晤士河边上，巨大的伦敦眼建筑在发着光。

　　午夜一点，酒欢人散。伦敦街头，瓢泼大雨。