爱尔兰遍地都是酒吧，在爱尔兰不去酒吧，就好像到中国不吃中餐一样。
在入夜时分，你可以选一家温馨的道地小酒吧，要一杯道地的爱尔兰黑啤酒，听听道地的民谣，或找家餐厅，边进餐边观赏传统的歌舞表演。而且爱尔兰很多酒吧都有歌舞表演，在都柏林市中心的Temple Bar区域就是游客必到的地方。
在香侬，15世纪的本拉提(Bunratty)城堡非常著名，每天傍晚，都会有两场如同中世纪人家宴的宴会。每到这个时候，来自世界各地的游客，就会涌入古堡，先欣赏一段音乐，然后入席。这里是一排排木桌椅，人们喝着酒，进着餐，心情放松地观看演出。值得一提的是，演员们会像讲故事一样，把全场的气氛都调动起来，并与食客们互动，大家一齐拍手欢迎每道大餐端上餐桌。每到这个时候，全场各种语言响成一片，大家一齐欢呼，享受古堡中无与伦比的快乐。这样一次晚宴，大约每人要花费50欧元。
爱尔兰人最喜欢的啤酒就是吉尼斯(Guinness)黑啤酒，也是搭配爱尔兰佳肴的最佳饮品,它是用焙烤过的大麦芽为原料，有浓烈的焦味，泡沫柔细，饮后甘醇。如果你是不喝酒的人，那么农场自制的爱尔兰苹果汁和调味泉水会很适合你，还有，就是闻名的爱尔兰咖啡。有一种酒不容错过，那就是具有巧克力和威士忌味道的百利甜酒(Baileys),加上冰块，作为餐前小酒，深受女孩子们的喜欢。
